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Deutsche Spezialitäten

So wie jedes Land seine eigene Sprache, spezielle Bräuche und seine Kultur hat, hat es auch bestimmte Spezialitäten zu bieten. Gerade wenn man in den Urlaub fährt und den Daheimgebliebenen etwas mitbringen möchte, bietet sich eine Spezialität des Landes an. Kaufen Sie nicht irgendein Souvenir, sondern unterstreichen Sie es mit einer ganz persönlichen Note.
Das Wort Spezialität leitet sich aus dem Französischen ab und bedeutet Besonderheit. Deshalb kommt Spezialitäten so gut wie immer eine hohe Wertschätzung zu. So gibt es auch Nahrungsmittel, die nur an bestimmten Orten oder in bestimmten Regionen hergestellt werden. Auch Getränke, wie in etwa Weine, können eine Spezialität darstellen.
Deutschland hat, genauso wie jedes andere Land, ebenfalls Spezialitäten zu bieten. Deutsche Spezialitäten sind bei den Deutschen selbst weniger als solche bekannt. Für sie ist das Essen oder der Wein aus ihrer Region nichts besonderes. Eine Spezialität ist dies meist nur für Touristen. Jedoch sind Deutsche Spezialitäten bei Urlaubern sehr beliebt und kurbeln in weiten Teilen die Wirtschaft an. Einige Spezialitäten sind dagegen gewöhnungsbedürftig und werden von Toursiten nicht mit offenen Armen aufgenommen.
Deutsche Spezialitäten werden in Deutschland selbst hauptsächlich durch die bayerische und die ostfriesische Küche bestritten. Spätzle werden im Süden Deutschlands meist nach einem uralten Familienrezept zubereitet und schmecken dort ganz anders als wenn man sie in Niedersachsen, Hessen oder Rheinlandpfalz in einem Geschäft kauft und kocht. Die besondere Noten können nur die Spezialitätenhersteller den Produkten verpassen.
Die frische Ziegenmilch ist auch etwas, das Großstädter gar nicht kennen und deshalb in der ländlichen Gegend in Bayern durchaus zu schätzen wissen. Bei ihnen wird die Milch im Supermarkt in Beuteln gekauft und zuvor in Fabriken behandelt. Dass die frische Milch vollkommen anders schmeckt, merkt man schnell.
Schweinshaxen sind natürlich soweit in allen deutschen Bundesländern erhältlich. Aber das Rezept oder vielmehr die Idee der Zubereitung kam aus Bayern. Die Schwarzwälder Kirschtorte trägt sogar den Namen ihres Herkunftsortes. Selbstverständlich ist sie ebenso in so gut wie allen Regionen Deutschlands erhältlich. Auf Feiern und Festen gewinnt sie immer mehr an Beliebtheit, was durch ihren sahnig-milden und kirschigen Geschmack zurückzuführen ist. Jedoch sollte man sich darüber im Klaren sein, dass nur ein Stück dieser begehrten Torte eine Unmenge an Kalorien hat.
Lebkuchen wird fast überall in Deutschland hergestellt. Eine besondere Variante davon sind die Aachener Printen. Ihren besonderen Geschmack erreichen die Aachener Printen durch das Zuckersirup, Farin- und kandiszucker sowie ausgewählte, exotische Gewürze. Sie sind außerdem in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich.
Dresdner Christstollen sind gerade in der Vor- und in der Weihnachtszeit sehr beliebt und begehrt. Sie werden in vielen Bäckereien und Konditoreien noch handgefertigt und nach einem alten Familienrezept gebacken. Mittlerweile sind solche Spezialitäten so sehr begehrt, dass sie zum Kauf im Internet angeboten werden.
Im Allgäu wird der Bergkäse aus frischen Zutaten hergestellt. Er wird nur aus der Milch von wohlbehüteten Kühen zubereitet. Dies garantiert, dass die Zubereitung des Bergkäse weitaus unter größerer Tierliebe von Statten geht als anderswo.
Das Rheinland ist für seinen durchaus gut schmeckenden Wein bekannt. Hier werden mehrer Weinsorten angebaut und der Besucher kann sich von seinem Urlaub eine Flasche kulinarischen Hochgenuss mit nach Hause nehmen. In Bayern schwört man eher auf das Manneskraft versprechende Weißbier. Dazu werden traditionell Weißwurst und frisch gebackene Brezeln gereicht. Als Dip verwendet man süßen Senf.
Neben diesen Exklusivitäten und kulinarischen Spezialitäten gibt es noch die Frankfurter Würstchen, Buletten, den in Salz eingelegten Hering und die Kieler Sprotten. Wie Sie sehen, ist Deutschland ein Land des Hochgenusses und einer überaus zahlreichen Anzahl an Spezialitäten.

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